佛学开示集锦第二册

佛学常识开示集锦(二)吃素——1、吃素的范围与定义|吃素定义和范围

01/04/2015 | 佛学常识(二)    

第一章 吃素的范围与定义

 

二、吃素定义和范围

 

(一)精彩开示摘录

 

1. 动物生命和植物生命的区别(2012年10月5日玄艺问答)

 

听众讲述自己家人不开悟,不理解吃素,误将动物生命和植物生命混为一谈。台长开示:家人阻碍吃素一方面是家人的缘分不够,另一方面也是听众自己的孽障所致,先不要多讲,免得造口业,而且植物生命和动物生命是不同的,因为植物生命属于五蕴之外。

 

听众:我一直吃素,家里人对我蛮有看法的,因为我们结婚,想生小孩子,家里人说一直吃素的话,肯定对生孩子不利的。

 

台长:谁说的?吃素的人生孩子比吃荤的人还顺利呢!你让他去问医生,都是医生说的。

 

听众:我和他们讲道理,吃荤的会残害生命什么,他们跟我说植物也是有生命的。

 

台长:难道因为植物有生命,所以我们就可以吃有生命的动物了?哪有这种道理的?有生命的东西有五蕴的,植物属于五蕴之外,不一样的。

 

听众:对,我还不够开智慧,所以总说服不了他们。平时还是讲道理的,但是一说到学佛念经这件事情就有一点……

 

台长:说服不了就不要说,家里有这些人就是你有孽障。缘分不够,你就先不要去度他们。你说宗教信仰自由,我愿意吃素,吃素健康。

 

听众:我自己默默给他们念经,一直念下去,直到他们缘分到了。

 

台长:这种话台长听了太多了——植物也有生命。因为植物有生命,你就可以吃活的生命了?他不就这个理论吗?你说这种理论存在不存在啊?蚂蚁也有生命,如果蚂蚁可以打死的话,那么人也可以打死啊?你要跟他好好讲,不开悟的话,你就天天给他念经,不要让他造口业。以后慢慢地要跟他好好讲,告诉他植物的生命体是非常微小的,不能因为这个世界上植物有生命体,就可以去杀害大生物,这种理论根本行不通的。

 

 

2. 应该怎样正确吃素(2011年7月3日玄艺问答)

 

台长在节目中慈悲开示了,素食者如何保证营养,蛋奶类、豆类都是素食者的上佳选择,而五辛和刺激性食品应避免。

 

听众:有的人他想吃素食,但是又怕营养不良,请台长开示一下,具体要吃些什么东西是能保证全身的营养供应呢?

 

台长:实际上吃素的这些营养基本上属于够的,但是人从小就吃肉,他已经不适应吃素的这种习惯了。人本身不是食肉的动物,你看牙齿,任何动物的牙齿很尖的,它就是食肉动物,像老虎、狮子、狼……我们人本身应该是和食草动物一样的。至于营养的问题,现在有三种荤中素是可以吃的,牛奶、鸡蛋、芝士,营养都非常好。还有素食的火腿、素肉等这些东西也特别有营养,是大豆提炼的蛋白质,这些蛋白质绝对满足得了人体的营养。刚开始吃素的时候,可能会有点拉稀,因为你过去一直吃肉,突然之间不吃肉的话,肠子会有一些转变,但是一般是一个星期之后就开始恢复正常了,有的人连这些反应都没有的。第二,平时要补充一些钙质,吃东西千万不要盯着一个菜吃,会营养不均衡。最主要的是豆类的蛋白质,在人体氨基酸里面都需要的,所以黄豆或者其他的豆类都要吃。我觉得吃素的人实际根本用不着担心的,你去看看那些吃素的人,吃了可好了。

 

听众:三种荤中素,初一、十五的时候也可以吃吗?

 

台长:当然可以吃了,但是在素当中有几种是荤的不能吃了,就是五辛:蒜、葱、韭菜……还有那些辛辣的东西,都最好少吃。有很多和尚为什么不吃辣椒等辛辣的东西?凡是刺激身体机能的东西都会造成一些激素的激化,对修行都是不利的。就像让和尚不要多看异性一样,看多了他会想,不看他就不想了。所以我们学佛的人对很多欲望不要去想,就不会有这种欲望了,没钱不要总去看银行,看着人家这么多钱自己难受,就要偷去抢去骗了。

 

 

3. 有关五辛与吃素的问题(佛学问答二十七)

 

问27:请教卢台长,我们吃素的时候要注意什么事项?牛奶可不可以吃?鱼肝油可不可以吃?

 

答27

 

• 有五种素中荤,又称之为五辛——葱、蒜、韭、薤、兴渠。平时吃素时候不能吃,在生活中常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜。

 

• 五辛都是带有刺激性的东西会影响大脑细胞从而使我们有欲望。

 

• 同时吃了五辛我们嘴巴会臭。念诵经之前最好也不要吃五辛。吃了五辛之后再念经,诵经的功德几乎等于零,所念的经会大打折扣,也就无法成就诵经者的道业。这也是念经没有效果的问题之一。

 

• 许愿吃全素的日子葱蒜连炝锅都不能用。

 

• 许愿吃全素的人是不可以吃鱼肝油的。

 

• 有三种荤中素,包括牛奶、奶酪、鸡蛋,是吃素时候可以吃的。

 

• 相关可参照《佛学问答一百一十五、关于肉边菜的问题》。

 

 

4. 关于肉边菜的问题(佛学问答一百一十五)

 

问115:台长您好!我已经许愿吃素,但有时在外面吃饭不方便,连青菜面都是肉汤的,那我可不可以只吃面不喝汤?还有是不是可以吃肉边菜呢?

 

答115

 

• 严格的说,如果许愿吃素了,不光是肉边菜,甚至所有沾上荤腥的食物都是不能吃的。如果是实在没有办法的情况下,也就只能这样吃了,但是一定要在心中跟菩萨说一下,因为实在没有办法,而且自己完全不想吃的。

 

• 最重要的,其实是自己的意念的问题。如果吃肉边菜的时候感觉很香,甚至对肉有了感觉,那就是已经犯戒了。要按照违愿论处,要49遍《礼佛大忏悔文》,诚心忏悔,并且重新发愿。

 

• 许过愿的事情,一定要好好做,不要轻易给自己找借口通融,意志要坚强,戒就是戒!

 

• 另外,喜蛋(能孵出小鸡的蛋)是不能吃,所以,鹌鹑蛋不要去吃。

 

• 用于药用或者保健用的阿胶、鱼肝油等,如果服用没有感到呕吐,可能你戒的还不完全,但也最好避免。

 

 

5. 关于吃辣椒的问题(2012年5月11日玄艺问答)

 

听众:吃辣椒算不算刺激呢?荤的好像不包括辣椒,对不对?

 

台长:吃辣椒是可以的,实际上吃辣椒这些不好的刺激的东西,主要是针对出家人的。出家人要禁欲,凡是引起生理和心理上欲望的东西,他们都要尽量避免。出家人穿的衣服都非常宽松,不会让你身体上有……

 

听众:没有颜色。

 

台长:就是让你清淡,忘记很多事情。不能吃辣椒的话,也不会因刺激的东西引起生理上的一些反应。但是我们在家居士吃辣椒是没有关系的。

 

听众:但是那个五辛还是不行,因为味道,菩萨和护法神不喜欢。

 

台长:对,洋葱、韭菜、大蒜这些都不能吃。

 

 

6. 有关吃酸奶的问题(台长开示解答来信疑惑(三十四))

 

问47:请问酸奶是素的还是荤的?

 

答47:首先,吃素的人可以喝牛奶,因为这是菩萨同意的。荤中有三个素的:牛奶、鸡蛋、乳酪。为什么这三种可以?因为菩萨看到我们在末法时期缺钙,而且每个人消耗的能量太多,牛奶可以补充人很多的营养素。酸奶和牛奶的概念类似,所以吃素的人应该可吃。(有人问酸奶中有酵母,酵母是单细胞生物也是有生命的,吃素的人可以吃吗?)这样解释的话,连青菜都有生命、都有微生物,那吃了青菜就表示这个人就可以吃羊吃螃蟹等动物吗?这种论点是站不住脚的,难道因为可以吃微生物就表示人可以吃那些大的灵性?

 

 

7. 含有五辛成分的药物是否可以吃(2012年1月15日玄艺问答)

 

听众:如果身体虚寒的话,药物里面有洋葱之类的有关系吗?

 

台长:为了身体好,如果味道不是太浓的话你就吃,问题不是太大。

 

听众:做菜可以放点姜、蒜之类吗?

 

台长:蒜不要放,如果吃全素的人就不要放了,姜可以放,葱、蒜都不要放。

 

 

8. 含有动物成分的药物是否可以吃(2013年9月15日玄艺问答)

 

听众:中药里如果有地龙、蚯蚓……这种含有动物成分的中药能不能吃?

 

台长:可以吃。这些动物的物质已经转型了,因为第一,数量不多;第二,为了众生它已经成为一种药物,不存在它原本的本性了。

 

听众:如果我现在吃全素,这种药可不可以吃?

 

台长:可以吃,但数量不能太多。

 

 

9. 误食含荤的保健品是否违愿(2013年6月14日玄艺问答)

 

听众:有位同修跟菩萨发愿开始吃了三个月的全素,他最近发现所吃的保健品含有荤的成分,这保健品已吃了七个月,他现在很苦恼,之前跟菩萨发愿吃全素是不是已违愿?请师父开示。

 

台长:首先他吃保健品的时候不知道这里边有荤的东西,所以不属于违愿。因为愿力是在自己明白的情况下,他所许的一个誓言,在人间执行这个誓言,但是他不知道这里边有荤的,所以不知者不怪罪还是有道理的。那么知道之后怎么调整,如果只不过是一点点,或者荤的东西已经成为一种药引子了,已经不成为一种荤的东西了,不占很大的比例。比方说深海鱼油,吃素的人就不能吃,要吃一种素的“鱼油”,叫是叫“鱼油”,但是已经不是鱼的成分了,自己要改变、要解决的,但是已经吃进去的应该不会有很大的业障。

 

 

10. 冬虫夏草是荤还是素?(2012年12月23日玄艺问答)

 

听众:请问冬虫夏草属于荤的还是素的?我们吃全素的人能否吃呢?

 

台长:可以的。冬虫夏草不管它是虫还是草,已经产生物质性的变化了,它已经变成草了,不是虫了。

 

听众:本质上已经有变化了。

 

台长:对了,本质上的变化,已经让它产生质的变化了。

 

 

11. 养燕子,采燕窝,吃燕窝是否有业障(2013年4月19日玄艺问答)

 

听众:同修问那些养燕子、采取燕窝的人是不是有业障?

 

台长:养燕子有什么业障?没什么业障啊。养燕子就是跟养兔子、养鸟都一样,你只要不把燕子杀了就好了。

 

听众:我们吃素能不能吃燕窝?

 

台长:第一,这个燕窝不是为你杀死的;第二,燕窝并不像动物的尸体一样,所以没有问题的。

 

 

12. 吃素者能否吃鱼油(2012年3月11日玄艺问答)

 

听众:我关节不好……家庭医生让吃鱼油,我现在吃全素,您说能吃鱼油吗?

 

台长:有一种素的,好像鱼油一样的(亚麻籽油)。

 

听众:OK,我们不能吃鱼油的吧?

 

台长:尽量不吃。

 

听众:吃全素的不能吃鱼油。那个氨基葡萄糖能吃吗?

 

台长:如果鱼的成分不是太高就没关系。

 

听众:这种东西不是从鱼里提出来的。

 

台长:那就没什么大问题了。实际上如果不吃全素的人吃这种鱼油一点问题都没有的,但是吃了全素的人,因为时间长了鱼的腥味吃到肚子里之后会反胃的。

 

听众:现在我买的那种是没有味儿的,给娃娃吃,比较贵一点儿的。

 

台长:如果纯粹是做药,而且没有那种腥味很大的话,应该问题不大。因为就算是鱼的话,也是已经死掉的鱼——但是你吃素当然不能吃这些。你要跟菩萨忏悔一下说“医学上实在需要的话请菩萨能够原谅”,虽然原谅了不会造成你的大灾,但还是会背一些小业债、小灾的。

 

听众:明白了,我不吃,就吃那个氨基葡萄糖。

 

 

13. 吃素者能否吃龟苓膏?——台长开示解答来信疑惑(六)

 

问17:龟苓膏是荤还是素?

 

答17:龟苓膏是龟壳提炼成的,不管是不是药用的,只要荤的成分过高就不能吃。就说深海鲑鱼吧,虽说是药用,台长一吃马上吐出来,因为里头鱼卵的味道台长的肚子无法承受。对于刚刚修行的人,境界比较低一点,或只有初一十五才吃素的人,吃点龟苓膏的话还可以。

 

 

14. 吃素者能否吃鹿茸——台长开示解答来信疑惑(四)

 

问52:吃素的人可以吃鹿茸吗?

 

答52:如果身体不好可以补。因为鹿茸没有涉及杀掉那头鹿,没有危害到它的生命。但也不是太好,制作鹿茸的过程中也很残忍:他们让鹿一直跑,让鹿的角充血然后把它锯下来再晒干。就算没有把鹿杀掉但是伤害它们的身体总是不好的。

 

 

15. 羊胎素可以吃吗?(2013年2月17日玄艺问答)

 

听众:还有一个问题关于保健品,大家都在吃素,吃素又怕营养不够,保健品里头有羊胎素,含有羊胎素能吃吗?

 

台长:可以的。实际上羊胎素有的已经是死的胚胎,或者羊胎素可能是从羊胎里面抽出来某一种成分,这个分量不大的。

 

 

16. 吃全素的人可否吃固元膏?(2012年10月14日玄艺问答)

 

听众:我从去年11月份接触心灵法门的,当时感觉欣喜若狂,我现在就是一直念。我想问我们吃全素的人能不能吃固元膏?固元膏是怎么做的呢,就是一斤红枣、一斤芝麻、一斤核桃仁、还有一斤阿胶、半斤冰糖,还有一斤黄酒,隔水蒸的,蒸出来可以吃一冬天,我们吃全素的人可以吃吗?

 

台长:可以吃的,你吃吧。

 

听众:那阿胶和黄酒,我们吃全素的可以吃啊?

 

台长:黄酒少一点,中药用的没有问题的。

 

听众:阿胶呢?

 

台长:一样的,不要太多。

 

 

17. 蒜苔、蒜苗算不算素中荤?(2011年12月2日玄艺问答)

 

听众:蒜苔、蒜苗这些是由大蒜长出来的,算不算素中荤?

 

台长:不是素中的五荤就没关系,蒜在里面就不行。

 

听众:但是我昨天吃过一点之后感觉和吃大蒜那种感觉差不多。

 

台长:素的五荤里边,蒜苗也应该算的。

 

听众:哦,就是蒜长出来的那个味还在。

 

台长:对。

 

 

18. 吃素者可以吃海藻海带(2011年12月23日玄艺问答)

 

听众:台长,平时吃素的时候,不是初一、十五,能不能买水产店的那个seaweed?

 

台长:你查一查,像这种海藻,如果没有生命的,你都可以吃。这种植物生命,像海带,它没有形状的,这种还可以,应该可以吃的。

 

 

19. 吃素者不能吃海蜇(2012年10月14日玄艺问答)

 

问10:吃全素的人,海蜇能不能吃啊?

 

答10:不能吃,只能吃海带。

 

 

20. 食素者吃素肉时不可着相(2012年11月2日玄艺问答)

 

听众:师父,吃全素的人可不可以经常吃那些素火腿、素鸡啊?

 

台长:可以,这个还是属于吃素,但是吃点这个东西不要着相,不要让他认为“哎呀这是素火腿真好吃”。你就把它当成一种素的产品就好了。

 

听众:对对对,我们吃的时候就当成豆制品嘛。

 

台长:对对对,就这样,不要执著,“哎呀我在吃这个素火腿,吃鸡”,说明你的心还没有素,你虽然嘴巴里素了,心没素。

 

 

21. 吃素者能否吃醪糟(2012年10月7日玄艺问答)

 

听众:已经许愿吃素了,但哺乳期的时候,奶水不够多,据说醪糟是下奶的,这时候能吃醪糟吗?有人说醪糟也叫甜米酒。

 

台长:醪糟是什么?

 

听众:醪糟就是用江米发酵的,有人说叫甜米酒,有一点酒精的,低度的。

 

台长:一点点,为了身体,应该问题还不大,以后不要上瘾就可以了。

 

 

22. 许愿全素最好不要喝酒(2013年2月15日玄艺问答)

 

听众:台长您好,许愿吃全素的同修,在春节的时候饮酒了,算不算破戒啊?

 

台长:吃全素最好不要喝酒。

 

听众:如果喝了的话,算不算违愿啊?

 

台长:总是不大好,因为吃全素的人,连酒都要戒掉的,其他的肉没吃是吧?

 

听众:没有吃,就是吃了酒。

 

台长:嗯,如果不是烈性酒,或者没有吃到昏昏沉沉,下次注意点就可以了,稍微念几遍礼佛大忏悔文。如果吃了觉得昏昏沉沉的,这已经是犯天戒了,不好的。

 

 

23. 关于饮酒的心态问题(2012年2月26日玄艺问答)

 

听众:请台长解个梦,好像是我请同修吃饭,台长也来了,我倒一杯红酒请台长喝,说能治心血管病、促进血液循环、还能美容。台长就笑了笑。吃的时候好像还有海鲜、鸡肉什么的,这是什么意思呢?

 

台长:梦考,你梦考没考过。

 

听众:梦考啊,证明我还是有吃这些东西,那么平时自己喝点酒,有问题吗?就是说有些人血液循环不好。

 

台长:如果是药酒,纯粹是为了身体,少量的一点点,那罪孽还不重;如果纯粹是把它作为快乐而喝酒,那一定有罪孽。

 

 

(二)白话佛法精选

 

1. 念经没有效果,除了心不诚之外,还有一个外界环境问题,吃荤腥,吃五辛护法神是不会来的。五辛包括:葱、蒜、韭、薤、兴渠,为什么不能吃臭味的东西?因为所有臭味的东西都带有刺激性。有刺激性的东西都会刺激人体的大脑细胞,引发人的食欲和性欲。如果护法神闻到了刺激的味道,念诵者就无法成就其道业。

 

——《心不随境转,灵不随缘转》

 

 

2. 当把心修好了,肯定也不爱发脾气了,血压也不会高,身体也会随之变好。请听众们注意:为什么吃素的人要忌五荤呢??因为洋葱、韭菜、大蒜等有刺激的味道,会使人在精神和肉体上产生微妙的变化,如刺激人的器官和感官。这就是为什么菩萨不让学佛修心的人吃这些东西。另外人的气味是很重要的,当一个人念经时,如果满嘴都是大蒜的味道,想想看,菩萨还会来吗?同时,大蒜、洋葱等也会刺激人体的荷尔蒙,身体有了反应,人的脑子就会动不好的念头,这对修心和养性是很不好的。这就是为什么吃素的人要忌五荤,像辣椒等刺激的食物也要少吃。我们修心的人,要经常修正自己的毛病和缺点。学佛、修心、吃素的人,凡事都要当心才行。今天时间关系所以就讲到这里。

 

——《白话佛法广播讲座1 求自性三宝,得智慧果报》

 

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